没有收获高产量为什么中国卷心菜经常变慢?

时间:2019-05-14 12:08:39 来源:杏耀娱乐官网 作者:匿名


一个多月以来,这位56岁的蔬菜农民(zǎn)几乎没有安静地睡过一个月。她认为她自己的蔬菜可以顺利进入北京超市并以优惠的价格出售,但超过100万公斤的大白菜仍然在家中滞销。作为北京市民冬季的故乡,大白菜迎来了大量的上市季节,但北京周边的许多主产区都遭遇“卖难”。根据新监测的监测数据,大白菜价格跌至2018年5年来的最低点。近期价格随温度急剧下降而反弹,但农民仍面临亏损风险。

大白菜很慢

齐女士是河北省玉田县邵官屯村的一名大型蔬菜种植者。一个多月前,她看着令人满意的蔬菜田,期待着卖得好。但是蔬菜成熟后,她很冷。

“今年我改进了种植方法。我没有给大白菜提供杀虫剂,味道更好。去北京的任何一家超市都很受欢迎。”余女士很自信。我没想到11月初购买者的价格只有一公斤。 7美分,她的成本接近每斤3美分。于女士决定等。

天气越来越冷,大白菜很容易在地上冻结。 11月3日,严女士带着30名工人到田里采摘大白菜,然后带着车回家。房子的温室和地窖里塞满了超过100万公斤的白菜。

总体而言,余女士今年种植蔬菜的成本比去年高出三分之一,但大白菜的价格已跌至五年来的最低点。她介绍说,去年种植的卷心菜已经销售到今年春节。没想到,春节期间价格没有涨跌,她损失了20多万元。 “今年可能会更糟。我想的时候想哭,”她说。

相比之下,一些在家中没有足够痰或痰的农民只能在菜地上放入卷心菜。有些农民缺乏资金和人力,可以简单地用塑料薄膜覆盖白菜。

记者周六在玉田主要蔬菜产区看到一些塑料薄膜被冷风吹走,大白菜被冷冻成“冰棒”。

在广阔的菜地里,我只看到一辆卡车。在寒风中为卷心菜装白菜的王大杰说,今年她种了20英亩大白菜,第一天卖掉了。 “一磅两毛,亏钱总是强于地面冻结。”最近几天,随着严寒天气的到来,蔬菜的购买价格略有上涨,但收集蔬菜的需求却越来越少。当地蔬菜种植者估计,玉田卷心菜的一半以上供应给北京。目前,大约三分之一的大白菜仍处于滞销状态。

消费者需求减少过剩产量

事实上,不仅玉田,今年冬天,山东,河南,山西等主要白菜产区都遇到了大白菜缓慢的问题,而这种往往出现在往年,白菜似乎陷入了奇怪的圈子频繁的慢动作。

玉田县红田农民种植专业合作社负责人季春伟表示,今年大白菜销售缓慢的主要原因是生产过剩。 “今年,农民认为价格会上涨,所以他们种的白菜比去年多。”他说,农民主要靠感情生长,他们不知道他们是否可以在种植时出售。

“目前,蔬菜大棚的订单很多。大田的种植受天气影响。商家也担心质量不稳定的问题。”大白菜生意负责人张勇说,商人取代了人们从原产地购买蔬菜。根据某些标准,优选具有良好质量的产品。如果在种植前下订单,将很难保证质量。

大白菜进入北京后,成本会增加很多。张勇计算了一个帐户。如果原产地的购买价格是每公斤0.14元,加上手工装卸运输的费用,白菜将至少售出0.24元至每斤0.25元,但该公司最后没有损失价格月。元价在线促销。 “许多超市也使用卷心菜来促进游客的流动,即使卷心菜本身不赚钱,”他说。

经常购买蔬菜的人显然觉得,虽然其他蔬菜价格上涨,但大白菜一直是“白菜价”,只有几美分一磅。在长营附近的蔬菜店,目前当地白菜价格为每斤0.4元,部分连锁店的销售价格低至0.29元。与此同时,丰富多样的蔬菜已经引起公众对冬季白菜的需求下降。记者获悉,冬季白菜大白菜在当天盛北新桥食品银行的年销售额,2018年冬季白菜销售量不足16万公斤,不到2017年的一半。

根据新发布的数据,11月18日,大白菜的平均批发价格降至每斤0.21元的低点,并从12月5日起小幅反弹,目前每斤仅0.3元。精细农业破解了销售缓慢的问题

为了帮助蔬菜农民,许多企业已经在主要的白菜产区进行了大量采购,一些网民开展了农业收获活动。这些促销活动给农民带来了温暖,但却无法从根本上解决滞销农产品的问题。

中国农业大学中国县经济研究中心副主任崔长斌博士分析说,大白菜销售缓慢的主要原因是农民规模普遍较小,市场能力较弱。大白菜的主产区可以制定生产标准,走大规模农业的道路,并与购买者签订协议,提前锁定蔬菜的价格和需求。针对购买者对蔬菜不可抗力造成的生产和质量风险的担忧,县级政府和保险公司可以合作,以联合保险的形式为特殊农产品提供保险服务。

此外,蔬菜种植也面临着同质化的问题。随着消费的升级,人们对食品的要求也越来越高。通过提高蔬菜质量,创造独特品牌,走上优良农业之路,还可以帮助蔬菜以优惠的价格出售。

一些地区已经开始尝试转型。今年,延庆区窑关岭村的蔬菜农民感受到了收获的喜悦。去年,该村超过100万公斤的大白菜是滞销的,基本上没有赚到钱。今年,整个村庄改变了心态,只种了30万公斤大白菜。这些蔬菜不使用农药或化学肥料。虽然产量很低,但等级明显提高并且销售情况更好。窑关岭村党支部书记张晓静说,今年的人均收入是3500元。去年,两元每亩加起来达2000元。 “预计到明年,村里的白菜可以达到有机蔬菜的标准。”张晓静说。